Anzapft is! Zabijanje pipe v sod piva v soboto ob 14. uri v velikem prazničnem šotoru Stefitz
Uradno odprtje sejma sledi po tradiciji po zgodovinskem shodu Freyung in shodu »z vprego in živino« (Gschirr und Gscherr). Odprte bo v prazničnem šotoru družine Wolfgang Stefitz. Po govorih častnih gostov bosta župan Stefan Visotschnig in deželna glavarka Dr. Gaby Schaunig natočila sod piva Puntigam. Prvi požirek – glasno nazdravljenje in Pliberški jormak je uradno odprt.